おせち料理
2026年 和洋中三段重おせち【グラフスパークリングワイン付】
- 販売価格
- 50,000円（税込み）
- 在庫
- 39
- 個別送料
- 0円
- 販売期間
- 2025/10/04～2025/12/15
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ご注文時の注意事項
おせち料理は、十勝川温泉第一ホテルフロントでの受取のみの取扱いとなります。
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商品詳細
◇------和・洋・中の三段重おせち-----◇
【吉田総料理長セレクトグラフスパークリングワイン付】
（4名様盛／数量限定）
北海道の味覚と向き合ってきた経験と
変化し続けている食の表現を「おせち」へ
和食・洋食・中華の三段重で
ご用意いたしました
■和食■
（吉田真二総料理長）
・数の子
・黒豆蜜煮
・サーモンはさみ漬け
・いくら
・赤こんにゃく唐煮
・海老艶煮
・真名鰹西京焼き
・蛸塩煮
・自家製からすみ
・煮〆
■洋食■
（益本浩治シェフ）
・帆立のスモーク、オマールの爪、雲子
・池田町ドナルドサーモンのミキュイ、キャビア
・十勝和牛のローストビーフ、ジャガイモトリュフのテリーヌ
・パテ・ド・カンパーニュ、しあわせチーズ工房「幸」
・フォアグラ[オア]テリーヌ、イベリコベジョータのサラミ
・上士幌町鹿ローストと鹿ソーセージ
・ボタン海老のコンフィとビスクのムース、イクラ
■中華■
（漆原稔育料理長）
・海月とズワイ蟹の酢の物
・鮑の干し貝柱のソース
・大蝦のチリソース
・北海道産豚肉の角煮
・フカヒレと上海蟹のミソ煮込み
・北海道産豚肉の酢豚
・中札内産鶏肉のよだれソース
・烏賊の葱油ソースかけ
◇-----ドゥレア・グラフ・サンライズ・ブリュット-----◇
極上のダイアモンドで知られるグラフ
そのグラフ家が南アフリカで手掛ける「ドゥレア・グラフ」のオーガニックワイン
きめ細やかな泡立ちで、豊かな果実感、
香ばしくほのかに熟した複雑さのあるすばらしい一本です
※食材の仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます。
◇-----お申込み締切り-----◇
12月15日（月）
◇-------お引き渡し-------◇
12月31日（水）11時～14時