おせち料理

2026年 和洋中三段重おせち

販売価格
40,000円(税込み)
在庫
56
個別送料
0円
販売期間
2025/10/04~2025/12/15
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ご注文時の注意事項

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商品詳細

◇------和・洋・中の三段重おせち-----◇
(4名様盛/数量限定)

北海道の味覚と向き合ってきた経験と
変化し続けている食の表現を「おせち」へ
和食・洋食・中華の三段重でご用意いたしました

■和食
(吉田真二総料理長)
・数の子
・黒豆蜜煮
・サーモンはさみ漬け
・いくら
・赤こんにゃく唐煮
・海老艶煮
・真名鰹西京焼き
・蛸塩煮
・自家製からすみ
・煮〆

■洋食
(益本浩治シェフ)
・帆立のスモーク、オマールの爪、雲子
・池田町ドナルドサーモンのミキュイ、キャビア
・十勝和牛のローストビーフ、ジャガイモトリュフのテリーヌ
・パテ・ド・カンパーニュ、しあわせチーズ工房「幸」
・フォアグラ[オア]テリーヌ、イベリコベジョータのサラミ
・上士幌町鹿ローストと鹿ソーセージ
・ボタン海老のコンフィとビスクのムース、イクラ

■中華
(漆原稔育料理長)
・海月とズワイ蟹の酢の物
・鮑の干し貝柱のソース
・大蝦のチリソース
・北海道産豚肉の角煮
・フカヒレと上海蟹のミソ煮込み
・北海道産豚肉の酢豚
・中札内産鶏肉のよだれソース
・烏賊の葱油ソースかけ

※食材の仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます。

 ◇-----お申込み締切り-----◇
 12月15日(月)

 ◇-------お引き渡し-------◇
 12月31日(水)11時~14時

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